ソウルの食堂・レストラン
Jay · ソウル在住 · 僕の選び方
写真なし、星の評価なし — 友達に教えるようなことだけ。25エリアの374か所。
ガイドを開くUS$14.99 · 30日間 · アカウント不要 · インストール不要
このページに載せたのは374か所のうち60か所。残りの314か所はガイドの中に。
北村・安国 15 · 西村 25 · 付岩洞 5 · 光化門・市庁 16 · 鍾路 29 · 南大門 7 · 乙支路 27 · 東大門 3 · 清涼里 7 · 馬場・踏十里 7 · ソウルの森・聖水 56 · 新堂 9 · 薬水 7 · 漢南 15 · 梨泰院・解放村 16 · 三角地・新龍山 19 · 孝昌・南営 11 · 孔徳・大興 12 · 延禧 9 · 延南 8 · ホンデ・西橋 28 · 望遠 13 · 盤浦 3 · 新沙 10 · 狎鴎亭・清潭 17
北村・安国 · 15 · 散歩コース
天下ポッサム
近くの会社員たちのポッサムランチ。柔らかい豚に、キレのあるキムチ。料理がテーブルいっぱいに並ぶ。
ムンチバウィ
この辺のオフィス勢がみんな頼む昼メシ。11時半から13時は戦場、過ぎた途端にすっと入れる。
ミリャンソンマンドゥ
手包みのマンドゥ（餃子）と、やさしい味の麺スープ。胃にすっと収まる昼ごはん。
ミルグァボリ
飾らない地元の店。麦ごはんか、コンドゥレ（山菜）ごはんに、ナムルとビビンバ。
アナム
釜山のテジクッパ（豚のスープごはん）をハーブ使いで爽やかに仕立て直した一杯。ビブグルマンに載ってから、列ができた。
栗洞カルグクス
鶏かエゴマ油のカルグクス（夏は豆乳の冷たい麺も）。どれも辛くない。外国の友達を連れて行って、外したことがない麺。
カントンマンドゥ
ソウル屈指の北朝鮮式マンドゥの店。澄んだスープに餃子、行列もそれ相応にすさまじい。
イテリジェ
韓屋で長年人気のイタリアン。みんなの目当てはウニとカラスミのパスタ。
ホームコリアンキュイジーヌ
静かな韓屋でやる、韓国寄りのフュージョン。味付けはやさしく、素材が前に出る。お客さんを連れて行くならここ。
コンヌリドゥルパプ 景福宮店
友達にちゃんとした韓国の食卓を見せたいときの、僕の定番。ごはん、スープ、おかず、メイン。どこを見てもおばあちゃん。
黄生家カルグクス
深い牛だしのカルグクスでミシュラン・ビブグルマン。手包みの餃子も。誰を連れて行っても外れない。
ウンソルソルロンタン
雑味のないソルロンタンとユッケジャン。手間を惜しまず煮込んでる。誰にでも合う韓国の昼ごはん。
モトゥンイネ
教科書どおりの韓国プンシク（軽食）の店。化学調味料なしで胃にやさしい。
イロルカツ 桂洞店
列ができるトンカツ。カウンター席で、ザクザク系というより肉厚でジューシーな路線。
三清洞スジェビ
ミシュラン掲載で、ちゃんとうまい。ただ北へだいぶ登る。僕なら麺はもっと近くで済ませる。
西村 · 25 · 散歩コース
土俗村参鶏湯（トソクチョン）
みんなが「参鶏湯」で思い浮かべるのはここ。韓屋の部屋が迷路みたいに続く。
オンジウム
宮中料理の研究を、皿の上で実践する店 — 2026年のミシュラン一つ星で、星付きの中でも僕がまず挙げる数軒に入る。
ほか23か所はガイドの中に
付岩洞 · 5
ケヨルサ（鶏熱社）
ここのチキンは、うまい。かつてソウル三大チキンのひとつと呼ばれた店で、いまも昔ながらの空気のまま。
紫霞手作りマンドゥ
誰を連れて行っても外さないマンドゥグク（餃子スープ）。ミシュランのビブグルマンで、シェフたちもこぞって名前を挙げる。
ほか3か所はガイドの中に
光化門・市庁 · 16 · 散歩コース
ジョジョカルグクス 市庁店
通い続けてる、貝のカルグクス。パジョン（ねぎのチヂミ）とキムチも負けずにうまい。
晋州会館
このコングクス（冷たい豆乳麺）のためなら真夏の炎天に並ぶ。ソウル三大コングクスに挙げる人も多い。
満足五香チョッパル 市庁店
何も考えずに五香チョッパル（豚足）を。ミシュランガイドに9年連続で載った店。
ほか13か所はガイドの中に
鍾路 · 29
里門ソルロンタン
ソウルの飲食店営業許可1号。1904年からのソルロンタンで、骨はほぼ丸一日炊いてる。
バルウゴンヤン（鉢盂供養）
曹渓宗直営、かつてミシュランの星を持った精進ファインダイニング。完全ヴィーガンで、にんにくもネギも使わない。
コッパベピダ
有機農場直送の韓国料理に、完全ヴィーガンのコース。ミシュランのビブグルマンとグリーンスターに何年も選ばれた実績がある。
開城マンドゥ 宮
三代続く開城（ケソン）マンドゥ。ビブグルマンの常連で観光客も多いけど、それでも行く価値あり。
ウルチミョノク（乙支麺屋）
平壌ムル冷麺の重鎮が楽園洞に移ってきた。スープは昔のまま、列はようやく屋内に収まった。
オンチョンチプ 益善店
まだ行けてないが、温泉がテーマの韓屋しゃぶしゃぶ。小さな白いクマが2つ、スープに溶けていく。
ほか23か所はガイドの中に
南大門 · 7
7か所、ガイドの中に
乙支路 · 27 · 散歩コース
ウレオク（又来屋）
韓国で最初に食べる平壌冷麺なら、僕はこの1946年創業の店を選ぶ — 夏は混雑覚悟で。
五壮洞フンナムチプ 本店
五壮洞の咸興冷麺通りの始まりになった1953年創業の店。注文はフェ（刺身のせ）の一杯だ。
筆洞麺屋
議政府（ウィジョンブ）系の長女の店、1985年創業。澄んだスープに唐辛子の粉が舞う。ビブグルマンには毎年選ばれてる。
ファンピョンチプ・タッコムタン
僕が乙支路で一番通ってる店。タッコムタン（鶏のスープ）を作り続けて数十年。日が落ちれば酸っぱ辛いタクムチム（鶏の和え物）。
ほか23か所はガイドの中に
東大門 · 3
平壌麺屋 奨忠店
ミシュラン掲載の平壌冷麺の老舗。澄んでいて穏やかで、食べ終えたあとも余韻が続く。
陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ
正直、いまはほぼ観光客の店 — それでもタッカンマリでここより上は、ない。
ほか1か所はガイドの中に
清涼里 · 7
安東チプ 手打ちカルグクシ
『白と黒のスプーン』のシェフが打つ手切りカルグクス。ただ正直、僕なら近くの家庭めしの店に行く。
ほか6か所はガイドの中に
馬場・踏十里 · 7
Born & Bred 新館
ミシュラン掲載。ビルまるごと韓牛（ハヌ）で、フロアごとにコンセプトが違う。
ほか6か所はガイドの中に
ソウルの森・聖水 · 56 · 散歩コース
ソンス・チョッパル
ソウルのチョッパル（豚足）御三家の一角。何十年と続く甘じょっぱい味に、あの弾むゼラチンの噛みごたえ。
ナンポ
通りで人気のレトロなフュージョン韓国料理。ただ同じ一食なら、少し歩いた先の店を勧めたい。
ほか54か所はガイドの中に
新堂 · 9
コサリ・エクスプレス 新堂店
ミシュラン・グリーンスターのヴィーガンレストラン。店名のコサリ（ワラビ）の皿は、どれも外れなし。
ほか8か所はガイドの中に
薬水 · 7
7か所、ガイドの中に
漢南 · 15 · 散歩コース
パルク 漢南本店
漢南で僕がいちばんよく行く韓国料理の店: すっきりと体にやさしい料理で、連れて行った外国の友だちはみんな気に入る。
パダ食堂
ジョンソンタンで知られる漢南の老舗。米軍基地の時代が残した、チーズとキャベツの濃い部隊チゲ。
ソルソット 漢南店
よくできたソッパプ（釜飯）で、旅行者の定番。作りは日本寄りだから、勧めるのはパルクの方。
ダウンタウナー 漢南店
数年前にみんなが投稿してたバーガー。食べるなら解放村（ヘバンチョン）まで行く。
ほか11か所はガイドの中に
梨泰院・解放村 · 16 · 散歩コース
明洞餃子 梨泰院店
明洞（ミョンドン）の有名カルグクス店の梨泰院支店。地元の人は本店の混雑を避けてこっちに来る。
プラント 梨泰院店
まだ行けてないが、旅行者が梨泰院でまず向かうヴィーガン食堂。2013年からプラントベース一筋。
バトス・アーバン・タコス
誰もが知るコリアン・メキシカンのタコス店。タコスなら解放村（ヘバンチョン）の坂の上で食べたい。
ほか13か所はガイドの中に
三角地・新龍山 · 19 · 散歩コース
19か所、ガイドの中に
孝昌・南営 · 11
オボク咸興冷麺
僕がよく行くビビン冷麺の店。噛みごたえがあって甘辛く、温かいスープがやかんで付いてくる。
ほか10か所はガイドの中に
孔徳・大興 · 12
乙密台 平壌冷麺
韓国の平壌冷麺の代表格 — 夏の列は試練だが、最初のひと口で許せる。
ほか11か所はガイドの中に
延禧 · 9
ヨニ・キンパ 本店
ソウルでも指折りの太巻きキンパ。肉を抜くなら海鮮ロール、白眉は辛いイカ。
ほか8か所はガイドの中に
延南 · 8
カムナムチプ キサ食堂
24時間営業のタクシー運転手食堂で、TVの『無限に挑戦』にも出た。いまは運転手より一般客に人気だ。
プラント 延南店
まだ行けてないが、ソウルで一番名の知れたヴィーガンカフェ、プラントの延南店。
ほか6か所はガイドの中に
ホンデ・西橋 · 28 · 散歩コース
オクドンシク
コンソメのように澄んだ豚コムタン。豚は単一品種、席は10、一日100杯で終わり。
シンミギョン弘大タッカルビ
ホンデのタッカルビなら、僕は有名店よりこっち。大人数の楽しさは同じで、味はひとつ上。
ほか26か所はガイドの中に
望遠 · 13
スンデ一番地 望遠本店
スンデグク（豚と腸詰めのスープ）40年。テチャン（大腸）の一杯には、他のどこにもない噛みごたえがある。
ほか12か所はガイドの中に
盤浦 · 3
ハンシンチキンホフ
盤浦漢江近くの地元チキンホフ（ビアパブ）。丸ごとのフライドチキンが本命で、ハマグリのスジェビ（すいとん）まである。
ほか2か所はガイドの中に
新沙 · 10 · 散歩コース
レギューム
アジア初のミシュラン星つきヴィーガンレストラン。ベジタリアンなら、一度は行きたい一軒。
永東ソルロンタン
夜通し開いてるソルロンタン屋。江南に住む人も働く人も、みんな知ってる。
ほか8か所はガイドの中に
狎鴎亭・清潭 · 17
ミングルス
韓国の三つ星。伝統の韓国料理に、それを生かす技法なら何でも掛け合わせる。
クォンスクス
まだ入れてない。4階にある二つ星の韓国料理店で、しかもドレスコードがある。
トサンプンシク 島山公園店
島山公園脇のトレンドのプンシク（軽食）。ただこの一角は層が厚すぎて、ここに一食は割けない。
ほか14か所はガイドの中に
狙い目と入り方はガイドの中にある — 行列が短い時間帯から、韓国の電話番号がなくても使える予約アプリまで。
北村・安国はエリアまるごと無料。払う前に、僕を信用できるか確かめられる。
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