ホンデの、いちばん若くて元気な隣町
ホンデから最初にあふれ出し、いちばん愛されている街。地元で「ヨントラルパーク」と呼ばれる細長い公園と、小さな若いブランドやカフェ、レストランがぎっしり入った碁盤目の住宅街でできてる。ソウルの20代が実際にどう暮らしているか — クラブではなく、暮らし — を見たいなら、ここ。流行りの街のなかでも、いちばん若い空気。
写真なし、星の評価なし — 友達に話すことだけ。ソウルに住んでる僕が実際に通う場所が、この街に45か所。
ガイドを開くまだ行けてないが、ソウルで一番名の知れたヴィーガンカフェ、プラントの延南店。
週末は席が埋まる延南のスコーンの店。スコーンは良いが、このへんはもっと静かな店だらけ。
まだ行けてないが、仁川のブランチデリのソウル支店。コーヒーもワインもある。
座席がレンガの丘というカフェ。でもコーヒーはただの口実じゃない。
空白が主役。ミニマルで静かで、多くを語るのは空間のほう。
素材が育った土地の味がする、グルメガイド「ブルーリボン」掲載のジェラート。アマルフィのレモン、ブロンテ産ピスタチオDOP。
まだ行けてない。ワインとビールと韓国の伝統酒のボトルショップで、隣の焙煎所と対になってる。
40種ほどの伝統酒と、型を破るアンジュ（酒のつまみ）。これぞ韓国の飲み屋。
まだ入れてないが、本格派のフランス菓子店。評判なのはパブロバ。
オールウェイズオーガストの静かな延南店。北欧の浅煎りと、スウェーデンのDrop Coffeeを淹れてる。
韓国の二十四節気をなぞる茶菓のコース。2024年にはソウル市公式の100選にも選ばれた。
みんなが言う「あの」アインシュペナー。オーツの旗艦店で、ソウル三大アインシュペナーのひとつ。
ジャズ、ソウル、ファンク、ディスコで組んだレコード店。掘ってる間のコーヒーつき。
朝鮮の木工の隣にヨーロッパの骨董、その隣に現役の作り手の仕事。ひとりの目が世紀をまたぐ。
ソッパプ（釜飯）を軸に組む、季節の韓国のお膳。合わせるのは自然派ワイン。
主役は米。3種を精米したてで、カマソッ（大釜）で炊く。
一軒に押し込んだ焼き鳥横丁。串と焼きそば、日本の路地の空気を直球で。
隠れ家のような小さな店で、フランス菓子とグラスワイン。
層を見せて重ねる、長方形のシングルフレーバーのパイ。コーンも栗もバジルトマトも、それぞれ1種で勝負してる。
まだ行けてない。ここのドリンクには名前じゃなく番号が振られてて、季節で入れ替わる。
キューブパイでネットに知られた、一軒家改装のデザートカフェ。僕はまず近くの店を薦めることが多い。
まだ行けてない。お茶だけの店で、道具一式を持たせて隣の公園へピクニックに出してくれる。
韓国初のゼロウェイストカフェで、ケーキに固定客がつく。それでも先に薦めるのは、たいてい近所の店。
延南・延禧（ヨニ）のフレンチトースト店で、いちばん先に名を上げた一軒。いまも混んでる: ヴィンテージ調の店内に、ちゃんとしたミルクティー。
コーヒー好きの巡礼地。韓国のスペシャルティシーンの半分が、この焙煎所から育っていった。
コーヒーとフレンチトースト。この界隈では遅くまで開いてて、キルという看板犬がいる。
まだ行けてない。南の並びにある2階のカフェで、店内の焙煎機で豆を煎ってる。
24時間営業のタクシー運転手食堂で、TVの『無限に挑戦』にも出た。いまは運転手より一般客に人気だ。
小さくて、あたたかくて、店主の熱で回ってる。スタイリングは天窓の日差し任せ。
ホライズン＋サン。韓国のデイリーウェアブランドの直営店で、楽な服がちゃんと仕立ててある。
自家製麺を、地鶏と7種の日本の醤油のスープに。ラーメンを真面目にやってる。
韓国のカヌレの先駆けで、よその店が真似したレシピの元祖。それでも先に案内するのは近くの店。
まだ行けてないが、CONHASのコーヒー寄りの延南店。ヨントラルパーク（京義線森の道）脇の2フロア。
希少なハイエンドスピーカーを軸に組んだリスニングルーム。座って聴くセッション制で回ってる。
地下の自然派ワインのカーヴ。棚からボトルを抜くか、グラスで数種を渡り歩くか。
ソウルで一番釜山らしいテジクッパ（豚のスープごはん）。澄んだスープに、遠慮を知らない量の肉。
まだ行けてない。アメリカ人3人でやってる、ニュージャージー式トマトパイ（ピザの一種）のバー。
まだ行けてない。調香師と一緒に自分だけの50mlを調合する、ビスポーク香水のスタジオ。
明かりを落とした4階に、韓国の骨董とヴィンテージの工芸。決め手は静けさ。
薪窯から出てくるフレンチトースト。外はパリッと砕けて、中はカスタード。
宇治抹茶を京都並みの真剣さで扱う店。プリンにテリーヌ、日によっては早々に売り切れる。
韓国の古い歌謡曲をレコードで。回すのは韓国第一世代のDJでもある店主。こぢんまりした2階。
僕がソウルでたぶん一番食べてるラーメン。近くにいい一杯は多いが、ここのつけ麺が勝つ。
ひところは延南で一番人気だったカフェ。クリームモカはセブンイレブンのアイスにまでなった。
世界中の鉛筆を集めた店。鉛筆が好き、の一心でやってる。
狙い目と入り方はガイドの中にある — 行列が短い時間帯、入り口でのコツ、韓国の電話番号がいる予約まで。
北村・安国はエリアまるごと無料。払う前に、僕を信用できるか確かめられる。
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