丘の上の静けさ。本屋、小さなギャラリー、深呼吸の余白
西村を過ぎて丘を上がり、山の下へ — 街がようやく静かになる場所。古い家、小さなギャラリーがいくつか、独立系の本屋、映えを狙わないカフェ。作り手やスローな暮らしを好む人たちが、内緒にしている一角。速度を落としに来るところ。
写真なし、星の評価なし — 友達に話すことだけ。ソウルに住んでる僕が実際に通う場所が、この街に11か所。
ガイドを開く韓国の美術オークション記録を持つ、青い点の画家キム・ファンギのための美術館。丘の町・付岩洞（プアムドン）の要。
展示を見に行く館だが、本当の主役は裏手の石坡亭 — 大院君の別荘だった古い庭園。
軍の詰所だった建物が、静かな森の読書室に。20分の登りは、ちゃんと報われる。
陶器ショールームを兼ねた店で飲むハンドドリップ。作家の器は全部買って帰れる。
韓国でスコーンといえば、たぶんここ。店主はイギリス人で、スコーンにそれが出てる。
アートディレクターのブランチカフェ。昼はコーヒーとフォカッチャ、夕方からは自然派ワイン。
まだ行けてないが、付岩で長くやってる手ごねバーガーの店。大きな一枚窓の眺めつき。
ここのチキンは、うまい。かつてソウル三大チキンのひとつと呼ばれた店で、いまも昔ながらの空気のまま。
誰を連れて行っても外さないマンドゥグク（餃子スープ）。ミシュランのビブグルマンで、シェフたちもこぞって名前を挙げる。
まだ行けてない。ミシュランの店とホテル出身のシェフによるモダン広東で、完全予約制と聞いてる。
注文ごとに手で包む中華まんと餃子。肉まんも焼き餃子も、どっちも目当てで通ってる。
狙い目と入り方はガイドの中にある — 行列が短い時間帯、入り口でのコツ、韓国の電話番号がいる予約まで。
北村・安国はエリアまるごと無料。払う前に、僕を信用できるか確かめられる。
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