老市場的首爾，城裡的主廚都來這裡採買
通往東北方的老門戶，頭頂上玻璃大樓一棟棟蓋起來，街區卻還是由市場撐著: 蔬果攤，還有出名的藥令市場。現在值得來，是因為首爾的主廚開始到清涼里和隔壁的京東採買；如果你對韓國料理和食材有興趣，這裡就是源頭。
沒有照片，也沒有星等評分，就是我會跟朋友說的話。我住在首爾，這一區我真的會去的地方有13個。
在App裡打開貨真價實的在地人市場: 零售比批發多，永遠人擠人，最近更是擠滿來找吃的年輕人。
首爾的主廚們在這裡採買涼拌蔬菜（나물）的材料、菇類和各種韓國食材。
韓國的韓藥材市場: 全國大約70%的藥材都從這裡流通，整條街都是藥草味。
頂尖主廚來採買山野菜的攤子，Mosu的主廚也在其中。
藥材市場旁的老派煤球豬排骨，店家幫你烤好，最後再來碗便宜的麵收尾。
市場裡幾家煤球豬排骨中最有名的一家: 醃醬不那麼甜，炭火直烤，電視上到處看得到。
市場價錢吃得到的鄉下阿嬤味: 清淡的嫩豆腐鍋，還有拌進大麥飯的醇厚清麴醬。
《黑白大廚》主廚的手工刀切麵；但老實說，我會直接去附近那幾家家常菜館。
市場炸雞，2間相隔20公尺的店當一家經營；自從有名的YouTuber拍過，年輕人就多了。
便宜的家常菜，靠清麴醬上電視出了名；店裡坐滿了阿公阿嬤。
還沒去過。炸雞巷裡的一家；隔壁南原有人排隊時，這裡是能直接進的備案。
老市場裡的海鮮塔可，主廚就是做出亞洲第一家米其林星級墨西哥餐廳的那位。
1969年開到現在的手工刀切麵；切麵的功夫是一場秀，但煎餅更好吃。
「正解」和「怎麼進」都在App裡: 哪個時段排隊最短、進門的小訣竅、要用韓國手機號碼的訂位，都寫了。
北村・安國整區免費。付錢之前，可以先看看我值不值得相信。
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