首爾，甜點
首爾的甜點，從認真做法式甜點的店，到自家做的義式冰淇淋都有，有些還是米、黑芝麻這類韓國口味。這些是我地圖上的，一區一區列出來。
沒有照片，也沒有星等評分，就是我會跟朋友說的話。這裡的34個地方分布在15個街區，和各街區的頁面出自同一份指南。
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34個地方 · 其中30個「放心去」
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未完成食卓
미완성식탁 · 北村路1街
在韓國我還沒吃過比這更好的馬卡龍。口味跟著季節換，質地和味道都調得剛剛好。
正解: 馬卡龍: 照當季口味挑，買了馬上吃。
怎麼進: 店很小，只有幾個吧檯位，外帶最實際。就在IRASUN樓下的B1。週一休；11:00–19:00（週日到18:00）。買到手那一刻吃最好。
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Deside
파티스리 데시데 · 三清路
北村「認真甜點」的代名詞。坐進極簡小店裡，點當季的就對了。
正解: 當季的招牌甜點；他們的功夫都下在那上面。
怎麼進: 週二、週三休，中午12:00開。內用比較好；想要特定甜點就先傳DM或打電話留。
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HAAP 苑西店
합 원서점 · 苑西洞
年糕這類韓國傳統點心，用現代手法重新詮釋；低調卻搶手的禮物，也有位子可以坐著吃。
正解: 現代版的年糕和韓菓（한과），當禮物很受歡迎；或內用配一杯傳統飲品。
怎麼進: 每天中午12:00–18:00。在Arario Museum in Space的2樓。
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Scooper Gelato 景福宮店
스쿠퍼젤라또 경복궁점 · 通仁洞，紫霞門路7街上
2015年起自家手作的義式冰淇淋，連義大利人都給了認證；要拍的那張就是阿法奇朵。
還沒去過
Rafre Fruit 西村
라프레플루트 서촌 · 弼雲臺路旁的轉角屋
還沒去過。高級水果行兼做盤式甜點，蛋糕用的水果從不冷凍。
還沒去過
Raison d'être 西村本店
카페 레종데트르 서촌 본점 · 樓下洞，西村的創始店
還沒去過。安靜的法式小蛋糕店；大家都在拍的是那顆Rose Egg。
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Les Mains Dorées 光化門店
레망도레 광화문점 · 武橋洞
武橋洞的3層樓甜點店；最出名的是開心果奶油可頌。
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Wonhyeongdeul
원형들 · 印刷巷的4樓，「閃光」樓下
蒔蘿進蛋糕、青海苔（감태）進焦糖奶油酥、香菜做冰淇淋: 甜點的材料來自鹹味那一櫃。
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OUCH 漢南店
아우치 한남점 · 大使館路5街
講究的甜點品牌做的義式冰淇淋，漢南的老面孔。剛開幕時好吃到嚇一跳，我到現在還在去。
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Golden Piece 漢南
골든피스 한남 · 漢南大路27ga-gil
把藥果（약과，韓式蜂蜜點心）做成現代高級版；口味有芝麻、黑芝麻、咖啡這些。
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Atelier Pond 漢南
아틀리에폰드 한남 · 梨泰院路54街
高端甜點精品店: 焦糖棒、費南雪、餅乾禮盒；空間漂亮得驚人。
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Le Soleil
르솔레이 · 梨泰院路54街
瑪德蓮專門店，櫃裡口味從經典排到烤布蕾。甜點圈長年的心頭好。
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Jaein
재인 · 梨泰院路54街
甜點配調酒或茶，在吧檯上現場擺盤。按季節走、像藝術品，跟別家不太一樣。
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Pâtisserie Mûr
파티세리 뮤흐 · 大使館路31街
在巴黎Pierre Hermé待過的主廚做的法式甜點。
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123 GELATO 漢南
123젤라또 한남 · 梨泰院路54ga-gil
正統義式路線的冰淇淋，口味輪著換；我從來沒踩過雷。
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cotati 解放村
코타티 해방촌 · 新興路12街
純天然原料的義式冰淇淋，不加人工的東西；味道溫和，夏天我一定來吃。
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BATT TURR
받터 · 新龍山站附近
設計眼光到位的義式冰淇淋店，冰淇淋也配得上這個空間。
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Matassa 孝昌
마타사 효창 · 孝昌公園附近
Matassa的2號店，來吃烘焙點心和小巧俐落的甜點。
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無心
무심 · 厚岩洞
冰淇淋和韓式刨冰就來這裡: 季節限定、讓人驚豔，會引來人潮的那種。
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Gelateria Hanro
젤라떼리아 한로 · 孔德一帶
不想排隊的時候，我會去孔德巷子裡這家低調的義式冰淇淋店。
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Nokgijeonae
녹기전에 · 鹽里洞，大興站附近
每天換口味的義式冰淇淋店；人潮湧進來之前，在地人就已經愛它很久了。
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gout montee
구뜨몽떼 · 延禧洞
千層酥皮的專門店，在首爾大概不輸任何一家。
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Dolpound
돌파운드 · 延禧洞
樓上的甜點工作室，以開心果慕斯和磅蛋糕出名，都是別家咖啡店看不到的。
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ANNIV
애니브 · 延禧洞
有庭院的房子裡賣法式小蛋糕和水果鮮奶油蛋糕；日式技法，帶點加州味。
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Pietra
피에트라 · 延南北邊的後巷
入選「藍絲帶」美食指南的義式冰淇淋，吃得出原料的產地: 阿瑪菲檸檬、Bronte DOP開心果。
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MIDNIGHT PLEASURE
midnight pleasure · 延南中段的後巷
在像秘密基地一樣的小店裡，吃法式甜點、喝杯葡萄酒。
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Parole & Langue
파롤앤랑그 · 延南中段的後巷
長方形的單一口味派，層層分明；玉米、栗子、羅勒番茄，每一款都自成一格。
還沒去過
Le Pre
르프레 · 京義線林道北端
還沒進去過，但這是一間認真的法式甜點店；讓人讚不絕口的是帕芙洛娃。
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Fell+Cole
펠앤콜 · 上水
不抄捷徑的小批次冰淇淋，越奇怪的口味越值得信。
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Dangdo
당도 · 圃隱路上，望遠市場旁
望遠義式冰淇淋的始祖，米、黑芝麻這類韓國口味才是重點。
還沒去過
Patisserie Cahier
파티스리 까이에 · Delight Square 2裡，合井站附近
還沒去過，但招牌甜點是一塊做成小筆記本形狀的千層派。
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Piaf
삐아프 · 林蔭道北端的安靜街上
首爾數一數二老牌的巧克力工坊，法式經典夾心巧克力；這麼多年也沒走味。
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Pâtisserie Fruits
파티세리 후르츠 · 狎鷗亭羅德奧旁的小巷
做得跟真水果一模一樣的慕斯蛋糕，開門2小時就賣光。
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L'inconnu 島山公園本店
랑꼬뉴 도산공원 본점 · 島山大路旁的小巷，離狎鷗亭羅德奧比離公園近
冰淇淋和甜點都值得專程跑一趟；問題出在座位，不在吃的。
「正解」和「怎麼進」都在App裡: 哪個時段排隊最短、進門的小訣竅、要用韓國手機號碼的訂位，都寫了。
北村・安國整區免費。付錢之前，可以先看看我值不值得相信。
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