韓式烤肉，是大多數旅客都衝著它來的一餐；每個街角都有烤肉店。這些是我地圖上的。大部分烤肉店兩人份起跳，一個人去的話，進門前先問一聲。
沒有照片，也沒有星等評分，就是我會跟朋友說的話。這裡的45個地方分布在15個街區，和各街區的頁面出自同一份指南。
打開指南韓屋圍著松樹中庭，煤球火上烤韓牛（韓國頂級牛肉）；西村的國宴級一餐。
一整塊、厚到很有份量的豬肉，店家幫你烤；「人生烤肉店」的稱號一直跟著它。
還沒去過。單一菜色的老店: 鍋蓋上600公克五花肉，泡菜在旁邊煎到酥脆。
鍾路那條街上的露天烤肉桌: 鹽烤豬肉、醃排骨、生拌牛肉，再加上夜晚的風。
門口炭火上的LA牛小排，在印刷巷裡烤了幾十年: 上桌時已經烤好了。
醬醃牛小排離火上桌，1937年開的店；廚房負責烤，你只管吃。
智異山黑豬，用炭窯的火烤。隊伍長得嚇人，但每次都是豬肉贏。
一樣的黑豬，走路幾分鐘就到。這是能訂位的那家分店，連包廂都有。
還沒去過。平日限定的炭烤牛肋條，自家分切；中午換成便宜的泡菜火鍋。
炭火豬排骨是我很愛的韓國菜，這家的醃醬清爽，可以一直吃下去。
在露天院子裡吃煤球炭火烤的排骨；天氣好的日子，戶外座位就是這家的精華。
韓國朋友想好好吃頓韓牛，又不想講排場的時候，我們就來這裡點綜合拼盤。
藥材市場旁的老派煤球豬排骨，店家幫你烤好，最後再來碗便宜的麵收尾。
市場裡幾家煤球豬排骨中最有名的一家: 醃醬不那麼甜，炭火直烤，電視上到處看得到。
來自濟州本店的厚切豬肉；一家從來沒讓我失望過的烤肉店。
還沒去過，但據說是頂級韓牛放在少見的格子烤盤上，炭火烤，不容易焦。
啊，這家很好吃: 在地人愛的炭火烤肉餅（떡갈비），肉排手剁，店家烤好才上。
現在全韓國最有名的烤五花肉，2019年起掛著必比登推介。等待很磨人，但值得。
大概是全韓國最具代表性的薄切五花肉: 烤好、堆上蔥絲、再來一輪。天生配燒啤（燒酒兌啤酒）。
在地人吃的炭火烤肉店，肉質好、店面寬敞；調味烤肉用小紅籃裝著上桌。
吃冷凍薄切五花肉的代表店；店員幫你烤，小菜給得大方。
肉舖式的黑豬烤肉，免開瓶費；帶瓶酒來，店員幫你烤。
全羅道（南道）式的豬肉燒烤: 五花肉，配一桌道地的南道小菜。
開了幾十年的烤肉老店；炭烤薄切牛胸肉、內臟部位，還有牛雜湯。
只把一件事做好的老店: 炭烤薄切牛胸肉。
首爾人排好幾個小時的稻草火烤牛大排骨；我會先推你去附近別家烤肉。
龍門市場的老烤肉店，搶走風頭的是自家做的蘿蔔水泡菜和甜米露。
韓國最難搶到位子的豬肉燒烤店之一；松阪豬全國第一。
夢炭的副牌；老實說，比起夢炭本身，我更會推你來這裡。
還沒去過，但常客都很死忠；聽他們說，要點豬皮。
麻浦孔德老烤肉巷裡，用煤球火烤豬的特殊部位；關鍵是那碟鯷魚醬（멸치젓）。
炭火烤雞，醃過、帶辣，店員在桌邊幫你烤；值得等。
當天進的內臟上炭火，牛腸鍋（곱창전골）湯頭很有深度；一身真正老店才有的歲月感。
別人都還在烤五花的年代，這家把梅花肉做成了主角；至今仍是我知道最好吃的梅花肉。
從馬場洞起家、賣了60年的韓牛，在專為蓄熱打造的鑄鐵板上煎烤。
50年的炭火烤排骨，一路看著江南長大。改建後的空間開闊，改得很成功。
普光洞那家的薄切五花肉，漢江這一側也吃得到，而且營業到深夜。
永遠不關門的那間「草原」。不管幾點到，端上來的都是同樣的韓牛調味烤肉。
熱石板上烤的薄切五花肉，配拌好醬的高麗菜沙拉，肉就這樣一片接一片吃下去。
全天候的頂級韓牛，過了午夜反而更好。
很多人心目中第一名的牛肉店，靠的就是菲力。
漢南那家薄切五花肉名店的清潭分店，而且這間收訂位。
島山公園旁老房子裡的炭烤豬肉特殊部位。天啊，太好吃了。
還沒去過。自己分切、自己熟成的韓牛店，肉從馬場洞進貨。
還沒去過。24小時營業的韓牛肉舖餐廳: 在肉櫃挑好1++的部位，店家幫你烤。
「正解」和「怎麼進」都在App裡: 哪個時段排隊最短、進門的小訣竅、要用韓國手機號碼的訂位，都寫了。
北村・安國整區免費。付錢之前，可以先看看我值不值得相信。
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