首爾，酒吧
首爾人喝得晚，也喝得講究: 調酒吧、威士忌吧、葡萄酒吧，賣馬格利和韓國傳統酒的地方，也比你想像的多。這些是我地圖上的酒吧，一區一區列出來。
沒有照片，也沒有星等評分，就是我會跟朋友說的話。這裡的113個地方分布在17個街區，和各街區的頁面出自同一份指南。
打開指南
113個地方 · 其中75個「放心去」
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Bourbon
법원 · 桂洞
店名「법원」（beobwon）玩的是bourbon的諧音。有韓式威士忌、波本和甜點，而且蠻吵的。
正解: 一杯韓式威士忌或波本，配一份甜點。
怎麼進: 直接進，或週一到週四在Naver訂位；週五到週日不收訂位，所以週末可能要等。共2層。每天14:00–凌晨1:00。
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Ryul
률 · 花洞
北村・安國最好的葡萄酒吧: 每道菜都到位，配酒也想得很周到。
正解: 章魚，配一杯對味的酒；這裡真正的強項是菜。
怎麼進: 直接進也行，但訂了位更輕鬆，CatchTable（캐치테이블）和Naver都收。週一休；在北村路5街的2樓。
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Kiwa Taproom
기와탭룸 · 栗谷路1街
在北村喝啤酒就是這裡: 瓦頂韓屋下，Euljiro Brewing生啤酒加輪替客座款。
正解: Euljiro Brewing（을지맥옥）的生啤酒，加上當下有的客座啤酒。
怎麼進: 通常直接進就有位子；也可以用CatchTable（캐치테이블）或Naver訂。每天11:50–23:00，開到很晚。
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Beer in Life
비어있는 삶 · 栗谷路
在7樓配著昌德宮的景喝啤酒；挑黃昏時來，位子有時會不夠。
正解: 上7樓喝一杯啤酒；時間抓在日落前後。
怎麼進: 白天是咖啡店，11:00開到23:00；黃昏常常客滿，天氣好的傍晚早點上去，看昌德宮的景。
還沒去過
空間 安國
공간 안국 · 安國
還沒去過，但聽說是有永續意識的調酒吧: 升級再造的酒，氣氛安靜適合約會。
正解: 要去的話，調酒優先；升級再造的概念就是重點。
怎麼進: 16:00開到凌晨2:00（餐點供應16:00–24:00），週一休。CatchTable（캐치테이블）或電話訂位；早一點直接走進去也沒問題。
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Cobbler
코블러 · 和Halmaejip同一條內資洞巷子
沒有菜單的韓屋酒吧: 說出今晚的心情和想要的濃度，就現場幫你調一杯。
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Cham In Season
참제철 · 積善洞，社稷路邊4樓
Bar Cham的第三間店: 韓國當季食材加發酵的風味，酒單每一季整個換新。
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Seoulgypsy Fermenteria 西村
서울집시 퍼멘테리아 서촌 · 紫霞門路62號白色轉角樓的3樓
Seoulgypsy的第三間Taproom，主題就是發酵: 酸種披薩用的是酒廠自己的酵母。
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Omusa
오무사 · 弼雲臺路9街口的磚造小屋
磚造小房子般的酒吧，木結構像高山小木屋；在安靜的巷子裡喝葡萄酒和自家調酒。
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Pomme
뽐 · 樓下洞，離Bar Cham幾條街
Bar Cham的第二間酒吧，以水果和草本為主軸；調酒的名字取自周圍的西村街區。
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House of Blue
하우스 오브 블루 · 紫霞門路上的地下室
地下室的爵士窩，佈置得像有年代感的歐洲客廳；一週4晚有現場演出。
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Bar Cham
Bar Cham · 樓下洞的一間韓屋裡
亞洲50大酒吧第6名，用韓國材料說話: 一般調酒用進口酒，這裡換成地方燒酒和沙參（더덕）。
還沒去過
KISAKI
키사키 · 通仁洞
還沒去過。通仁洞的居酒屋，做當日生魚片和炭火燒烤，開到很晚。
還沒去過
TAEHA 西村
태하 서촌 · 美食巷的東端
還沒去過，但這是配當季小盤菜的葡萄酒香檳吧，生蠔可以單顆點。
我會去別家
Anju Maeul
안주마을 · 就在禁川橋巷弄的巷口
西村傳奇級的海鮮下酒菜酒館，有多受歡迎，看排隊要等多久就知道；我會先推薦附近別家。
還沒去過
Bardot
바르도 · 世宗文化會館旁，世宗商街地下
還沒去過。藏在世宗商街地下的威士忌調酒吧，讓人津津樂道的是音樂。
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Daramgee
우리술집 다람쥐 · 西巡邏街上，面對宗廟的石牆
只賣傳統酒，就貼著宗廟的石牆；店很小，通常都訂滿，酒單遍及韓國各地。
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Bangul & Kkomak 西巡邏街
방울과꼬막 서순라길 · 西巡邏街的最上頭
開在舊旅館Daerimjang（대림장）裡的海鮮布帳馬車，連老招牌都留著: 生魚片、貝類和燒酒。
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Seoulgypsy 西巡邏街
서울집시 서순라길 · 西巡邏街上，離Daramgee隔2間
韓國數一數二的精釀酒廠，在起家的這間酒吧供應農舍艾爾和自家拉格。
還沒去過
Terrapin Bar
테라핀바 · 鍾路16街旁的巷子深處
還沒去過。小小的威士忌吧，以獨立裝瓶見長，刻意不賣餐點；招牌上只寫TRP。
還沒去過
Kkotpineun Sangol
꽃피는산골 · 鍾路YMCA旁的巷子裡
還沒去過。在YMCA後巷吃煎餅配馬格利，舊時避馬巷（피맛골）的氣氛還在。
還沒去過
Hoban
호반 · 樂園洞的巷子裡，平海屋附近
還沒去過，但這是1961年開的老酒館；現在經營的那位先生，1974年進來時是最年輕的員工。
還沒去過
LUNAR SOCIETY
루나소사이어티 · 雲泥洞，靠安國那一側
還沒去過。韓屋裡的餐酒館，現代韓式料理配上選擇豐富的傳統酒（전통주）。
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Bar Sookhee
숙희 · 忠武路印刷巷的巷底
無名巷子裡的韓屋式speakeasy: 沒有招牌，調酒照你的喜好現場設計。
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平均律
평균율 · Oldies Taco樓上一層
排隊塔可店樓上的「平均律」黑膠酒吧；店選唱片配葡萄酒，從乙支路早期那波開到現在。
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Magpie Brewing Co. 乙支路店
맥파이 을지로점 · 乙支路上，爬4層樓梯
Magpie在4樓的音樂Taproom: 酒頭旁邊有黑膠DJ，喝啤酒有披薩墊胃。
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Ace Four Club
에이스포클럽 · 乙支路3街站1號出口的2樓
調酒藏在從沒拆下的老「梨花茶房」招牌後面: 兩個房間、兩種氣氛，撲克A無所不在。
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Eulji OB Bear
을지ob베어 · 乙支路3街站10號出口旁的大馬路上，明太魚乾啤酒巷對面
1980年，明太魚乾啤酒巷從這裡開始；2022年一場纏鬥後被迫遷走，2024年起在附近重新開張。
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Eulji Odeng
을지오뎅 · 水標路，海螺巷口
海螺巷口的老牌魚板（오뎅）酒吧。真正的主角是韓國東海岸的叉牙魚。
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Philosophy Lounge
필로소피라운지 · 忠武路沿街1樓，老店街區正中間
開在舊印刷行裡的威士忌甜點客廳。一整架自家浸漬的酒，芭菲照著這些酒來搭。
還沒去過
Dankan
단칸 · 忠武路5-gil旁的4樓
還沒去過。4樓的榻榻米式清酒吧，全是吧檯座位，配小盤料理，氣氛安靜。
還沒去過
筆洞粉食
필동분식 · 和Sarangbang刀切麵同一條巷子
還沒去過。名字裡的粉食（분식，小吃店）只是掛名，實際是煤球火回烤雞肉串的夜間小酒館。
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kompakt record bar Ver.3
Kompakt Record Bar Ver.3 · 聖水正中心，演武場街巷內
新沙最厲害的黑膠酒吧開來聖水；一杯酒，配轉盤上正在放的那張。
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Seoul Brewery 聖水
서울브루어리 성수 · 聖水正中心，演武場街巷內
首爾最大的都市型精釀酒廠，從B1一路到6樓頂樓，整棟樓都是啤酒和文化的空間。
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Jeil
제일 · 靠往十里那一側
招牌形同沒有，外觀像間木工廠——裡面是很有想法的極簡融合韓食酒館。
還沒去過
The Storage Room 聖水
더스토리지룸 성수 · 聖水正中心，演武場街巷內
還沒去過。起司店後面的隱藏酒吧，入口是地下室一扇白色的門。
還沒去過
慶州李氏
경주이씨 · 靠往十里那一側
還沒去過。賣煎餅和吐司的小酒館: 從水芹鮮蝦煎餅到雞蛋吐司。
還沒去過
Domix
도믹스 · 聖水一帶
還沒去過。極小的葡萄酒吧，料理偏韓式: 海膽奶油、檸檬醃生魚、海螺。
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Jaegune Dakbal
재구네 닭발 · 退溪路86街
我那群酒友結束一夜的地方；炭火雞爪和豬排骨就是這麼好吃。
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Kokkiri Brewery 新堂
코끼리브루어리 신당 · 退溪路83街
市場巷子裡的精釀酒館，啤酒和菜兩邊都到位，酒頭15支上下。
還沒去過
Ipo Eomuk
이포어묵 · 退溪路85街
還沒去過，但這是時下流行的魚板（오뎅）酒吧: 手工魚板串配威士忌和Highball。
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Bubble and Cockles
방울과 꼬막 · 大使館路
主打新鮮海產的韓式居酒屋；喜歡邊喝邊吃的人，來就對了。
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Mutin
뮤땅 · 大使館路12街
小小的法式餐廳兼自然酒吧，食材來自老闆自己在江華島的田，照季節出菜。
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MOTHER Offline 漢南
MOTHER Offline 한남 · 梨泰院路55na-gil
白天是咖啡店，入夜變成燈光壓低的調酒吧；想晚一點放鬆喝一杯，來這裡。
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Bar Swallow
바 스왈로 · 梨泰院路55ga-gil
前World Class韓國冠軍開的迷你吧檯酒吧；來喝一杯做得到位的經典調酒。
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Thirsty Thursday
써스티써스데이 · 梨泰院路54街
安靜巷子裡的地下室蘇格蘭威士忌吧；說出你的喜好，他們照著倒。
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TENT
텐트 · 梨泰院路54街
昏暗的小洞窟裡塞了500多支威士忌，後面還有一間祕密房間；不會選有人幫你。
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Gaenari Whiskey 漢南
개나리위스키 한남 · 梨泰院路54街
點著蠟燭、氣氛隨性的威士忌吧；下酒的是擔擔麵這類韓式中華料理。
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Pussyfoot Saloon
푸시풋살룬 · 大使館路31街
裝潢成1930年代上海列車的調酒吧；拿過Asia's 50 Best的「One to Watch」。
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STOKED & STONED
스톡앤스톤드 · 大使館路
Stoned Magazine開的黑膠與House音樂DJ酒吧；剛入夜時很慵懶，越晚越像夜店。
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All That Jazz
올댓재즈 · 梨泰院路
韓國最老的爵士俱樂部，1976年開到現在；每晚都有現場演出，就在梨泰院。
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Cotton Club Sounds漢南
코튼클럽 사운즈한남 · Sounds漢南5樓
走1920年代哈林區路線的爵士酒吧，在Sounds漢南的5樓；手裡一杯酒，台上現場演出。
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Hertz
헤르츠 · 從梨泰院消防隊往坡上走
梨泰院我最愛的夜店之一。跳到天亮，看晨光從天窗灑進來。
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Bolero
볼레로 · 梨泰院路
鏡子、DJ台，一點卡巴萊氣氛。想跳舞的晚上可以來這裡。
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FAUST
파우스트 · 普光路60街
韓國認真做techno的夜店，音響系統自成一格。
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NYAPI
냐피 · 梨泰院路
除了Faust，我會推薦的另一家夜店。天晴的晚上，上頂樓跳舞。
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Apt Seoul
Apt Seoul · 普光路51街
梨泰院的老牌隨性酒吧: 黑膠、小小的舞池，深夜開跳。
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barboo
barboo · 梨泰院路
3樓的早午餐咖啡店兼自然酒吧，看出去就是梨泰院。
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Namsan Sool Club
남산술클럽 · 綠莎坪大路
韓國傳統酒的試飲吧: 馬格利、清酒（청주）、蒸餾酒，100多種都能單杯點。
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cul sec
큐섹 · 綠莎坪大路
經理團路口的調酒吧，有DJ之夜；店名是法文的「一口乾」。
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SATE
사테 · 新興路
這家餐酒吧我是來吃的，不是來喝的；衝的就是重香料的亞洲融合菜。
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WILDDUCK & CANTEEN
와일드덕칸틴 · 新興路
解放村的餐酒吧風潮，是這家和另外幾家一起帶起來的；名氣少有人比。團隊溫暖又內行。
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Hills & Europa
힐즈앤유로파 · 新興路
WILDDUCK & CANTEEN的姊妹黑膠酒吧，我一個DJ朋友開的；音樂就是重點。
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Aeil
애일 · 新興路
解放村巷子裡一間溫暖的葡萄酒小館，我吃過的每一盤都到位。
還沒去過
Reserve
리저브 · 綠莎坪大路26ga-gil
還沒去過。5樓的黑膠酒吧，威士忌配唱片，還看得到南山。
還沒去過
BRACE
브라체 · 新興路
還沒去過。小小的柴火燒烤店，也有葡萄酒；聽說豬排是招牌菜。
還沒去過
TYMM
티와이엠엠 · 新興路
還沒去過。解放村的酒吧，白天咖啡、晚上葡萄酒配音樂；我蠻好奇的。
還沒去過
ori
ori · 新興路12街
還沒去過。偏西班牙風的自然酒吧，tapas就是為了配酒而做的。
我會去別家
Prost
프로스트 · 漢密爾頓飯店後巷
每本旅遊書都叫你去的漢密爾頓飯店後巷酒吧。我只會在巷子裡逛逛，跳舞去別家。
我會去別家
Haus Garage
하우스게러지 · 新興路
解放村數一數二潮的早午餐兼葡萄酒吧；賣點是空間，但吃喝我會去附近。
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The Hand and Malt Brew Lab
핸드앤몰트 브루랩 · 新龍山站附近
韓國精釀啤酒先驅The Hand and Malt的直營酒吧；限量批次就在這裡釀。
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Knocker Upper
노커어퍼 · 三角地站3號出口旁
很吵、也很好玩的站立式酒吧，有香檳塔之夜，音樂也好。
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Kibo
키보 · 三角地站3號出口旁
地下室的日式立飲居酒屋: 小菜、Highball，還有招牌燒酎啤酒。
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Sober
소버 · 三角地站附近
小而俐落的精釀啤酒吧，酒頭輪著換；跟老闆說你喜歡什麼。
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FAV
파브 · 三角地站4號出口旁
沒有酒單的自然酒吧，照你的口味倒酒；菜也真的好吃。
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Damn Good Seoul
댐굳서울 · 三角地站2號出口旁
2樓的DJ酒吧，想在龍山過個又吵又熱鬧的夜晚就來這裡。
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Hari
하리 · 三角地站附近
還沒去過。小小的自然酒吧，聽說菜是fine dining出身的主廚做的。
還沒去過
Vier
피어 · 三角地站附近
還沒去過，但調酒師剛拿下World Class Korea 2026；酒吧在地下室，主打調酒和威士忌。
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MysterLee Brewing Co.
미스터리브루잉컴퍼니 · 孔德站附近，京義線林道旁
京義線林道旁的城市釀酒廠，酒頭都是自家釀；以Hazy IPA出名。
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Daily Beer 孔德站店
생활맥주 공덕역점 · 孔德站1號出口附近
這一帶我最常去的炸雞啤酒店: 精釀啤酒真的好喝，炸雞酥脆，晚上熱鬧好玩。
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Donghyu
동휴 · 大興洞，大興站附近
圍著ㄇ字型吧檯的小居酒屋: 便宜又有創意、每天換的小盤菜，配冰涼生啤酒。
還沒去過
Drunk Monk
드렁크몽크 · 延禧洞
還沒去過，但這是一間挑高的地下室酒吧，威士忌、蘭姆酒和干邑加起來超過300款。
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Durumi
두루미 · 延南北邊的後巷
40多種傳統酒，配上不落俗套的下酒菜；道地的韓國酒館。
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Yokocho
요코초 · 延南中段，Seongmisan-ro上
把一條日式串燒巷塞進一間店面: 串燒、日式炒麵，日本小巷的氣氛照原樣端上來。
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Cosmo the Cave
코스모더케이브 · 延南南邊的角落
地下室的自然酒酒窖: 從架上抽一瓶，或單杯喝上幾款。
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現代音律
현대음률 · 延南東邊，Seongmisan-ro上
韓國流行老歌的黑膠，韓國第一代DJ老闆親手放；店在小巧的2樓。
還沒去過
Ju Jae
주재 · 延南中段，Seongmisan-ro上
還沒去過，但這裡的調酒沒有名字，只有編號，而且跟著季節輪換。
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Side Note Club
사이드노트클럽 · 楊花路上，RYSE飯店15樓
從屋頂看整個弘大；開店起韓國傳奇級DJ就在這裡放歌，是間適合好好聽音樂的酒吧。
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Slow Brew Pub 弘大店
느린마을양조장 홍대점 · 弘大正中心
店裡現釀的馬格利，春夏秋冬4款，2小時喝到飽。
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Club Evans
클럽에반스 · 臥牛山路往上水方向
有在聽韓國爵士就知道這名字: 年輕樂手的跳板，每晚都有現場演出。
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Brown
브라운 · 合井
地下室裡的嘻哈、靈魂樂和R&B。不聽電子樂的話，來這裡就對了，幾乎不用多想。
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KOMFY
컴피 · 合井
在1960、1970年代的老喇叭之間吃晚餐；氣氛就交給唱片。
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Bar Feather
페더 · 上水
把繪本當酒單遞給你的調酒吧，端上來的酒也對得起那本繪本。
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Brown Study
브라운스터디 · 上水
10個位子的麥芽威士忌吧，一張桌子、一位調酒師；常客多得不成比例。
還沒去過
Bar Kian
바 키안 · 合井和弘大之間
還沒去過，但這是合井和上水之間的黑膠酒吧: 黑膠DJ加經典調酒。
還沒去過
tott
토트 · 合井
還沒去過，但這是合井巷子中段的吧檯酒吧: 自創調酒，威士忌收得很齊。
還沒去過
Siho
시호 · 上水
還沒去過，但聽說是上水的調酒師自己去喝的地方: 8個位子的調酒吧，週末開到凌晨5:00。
還沒去過
20世紀的日常
20세기적일상 · 西橋的西側
還沒去過，但這是一間占了整個2樓的酒吧，店名就叫「20世紀的日常」。
還沒去過
Frog
프로그 · 圃隱路靠合井那頭
還沒去過，但這是吧檯式的Highball酒吧，生魚片在你面前現切。
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Hanchu
한추 · 林蔭道最上端
道地的老派韓國啤酒屋: 炸雞、炸辣椒、啤酒，沒半點排場。
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Kompakt Record Bar
콤팩트 레코드 바 · 新沙洞，靠狎鷗亭那頭
DJ開來當朋友據點的黑膠酒吧；後來半個首爾都在模仿它。
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Kompakt Record Bar Ver.2
콤팩트 레코드 바 Ver.2 · 論峴路157街，離本店50公尺
Kompakt的2號店，走50公尺就到，空間更大；除非一定要去本店，我都來這間。
還沒去過
Highball Garden
하이볼가든 · 林蔭道旁的後巷
還沒去過，不過這是後巷裡的Highball酒吧，多半是吧檯座。
還沒去過
Gaenari Whiskey
개나리위스키 · 林蔭道和狎鷗亭之間的小路上
還沒去過。一間威士忌吧，配餐是韓式中華料理: 擔擔麵、羊肉串。
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Jecheolso 清潭
제철소 · 清潭的後街，2樓
當季有什麼就吃什麼，還有一份專門配著喝的韓國傳統酒單。
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ZEST
제스트 · 島山大路55街，狎鷗亭羅德奧站旁
亞洲排名第2的酒吧，以零廢棄為本: 本來要丟掉的東西，變成了杯裡的酒。
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PONO BUONO
포노 부오노 · 島山大路45街，2樓
《黑白大廚》裡的「隱藏天才」開的義式葡萄酒吧，現在也進得去了。
還沒去過
Onyva
onyva · 島山大路75街的地下室，KIMHĒKIM隔壁
還沒去過。用韓國食材做法式料理的地下室葡萄酒吧，現在也進了米其林指南。
還沒去過
Bar Tea Scent
바티센트 · 清潭的後街，1樓
還沒去過，不過這是一間安靜的1樓酒吧，調酒都以茶為基底。
還沒去過
Alice 清潭
앨리스 청담 · 花店後面的地下室
還沒去過，不過這家現在是亞洲50大酒吧第13名；入口要穿過一間花店，再走下樓梯。
還沒去過
Le Chamber
르챔버 · 島山大路55街的地下室
還沒去過。亞洲50大酒吧榜上的常客；要按對書架上的那本書才進得去。
還沒去過
Bar Geranium
바제라늄 · 島山大路55街，近狎鷗亭羅德奧
還沒去過，不過這是以香氣為主軸的調酒吧，店名取自「調香師之花」天竺葵。
還沒去過
Pine&Co
파인앤코 · 狎鷗亭羅德奧旁的地下室
還沒進去過，不過這裡沒有招牌；要走一段窄樓梯下到地下室，再按門鈴。
「正解」和「怎麼進」都在App裡: 哪個時段排隊最短、進門的小訣竅、要用韓國手機號碼的訂位，都寫了。
北村・安國整區免費。付錢之前，可以先看看我值不值得相信。
打開指南 · 北村免費
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