首爾的成熟品味: 作家、慢工麵包店、安靜的畫廊
作家和教授住的街區，慢慢養成了全城最成熟的品味: 獨立書店、小畫廊，還有好到值得特地空出一個早上的麵包店。喜歡經典勝過流行的人，會很喜歡這裡。最近首爾的新咖啡店和選物店也一直開在這裡；平日來，因為週末全城的情侶都會來。
沒有照片，也沒有星等評分，就是我會跟朋友說的話。我住在首爾，這一區我真的會去的地方有40個。
在App裡打開新開的美術館，就在朴栖甫生前居住和創作的地方旁邊；對單色畫有興趣，就別猶豫。
可說是利川米飯定食（이천쌀밥）的始祖，開了34年，全圍著石鍋飯打轉。
包飯（쌈밥）的綜合拼盤堆滿辣炒豬肉、魷魚和香菇，生菜續到你投降為止。
還沒去過，但這是間家常定食店，手工剁製的烤肉餅（떡갈비）很受好評。
簡約、一眼就認得出是韓國的陶瓷；品牌自己的樓上展示間，只在週五到週日開。
千層酥皮的專門店，在首爾大概不輸任何一家。
還沒進去過，但這是一間以搖晃的木頭吊飾出名的小木工工作室。
以德國藝術學校為藍本、設計感十足的咖啡店，快閃活動換個不停；要喝咖啡，我會先推附近其他家。
韓國精品咖啡元老級的烘豆商；這間分店是昏暗靜謐的大廳，光只從一扇大窗進來。
整間店都為寫信而開: 信紙、筆，還有跟陌生人交換信件的筆友服務。
Sinola的延禧分店，主角一樣是法式吐司: 外酥內軟。
樓上的甜點工作室，以開心果慕斯和磅蛋糕出名，都是別家咖啡店看不到的。
純蕎麥的蕎麥涼麵，加上炭火烤肉；兩樣都點，就會吃到撐。
品牌Years Ago的實體旗艦店，2層樓的其餘空間擺滿精選的多品牌服飾。
傳到第三代的平壤冷麵，比多數店顏色更深、更鹹也更濃: 用醬油調味的牛肉湯頭。
首爾數一數二的咸興冷麵，是市政府指定的老店，也上過電視。
小型的藝術與工藝藝廊，繪畫、陶瓷和物件混在一起展，Objectify這家店就在同一層樓。
真正在家裡用得上的手工工藝品: 食器、玻璃器、茶具；Projectify就在同一層樓。
還沒去過，但這是一間挑高的地下室酒吧，威士忌、蘭姆酒和干邑加起來超過300款。
全國咖啡師大賽冠軍沖的咖啡；整個品牌就是從這間旗艦店發展起來的。
值得專程來吃的手工甜點，尤其是藝伎冰淇淋和薩赫蛋糕。
首爾的老牌烘豆商，店在新舊房子相連、共用中庭的建築裡；喝咖啡，我會先推附近其他家。
昏暗的半地下室，來的人只為一樣東西: Instagram上那份伯爵茶美式鬆餅。
還沒去過，但這是2樓一間要預約的小選物店: 衣服、古董眼鏡、居家物件。
小小的、價格實在的食器店，一不小心就在裡面待上半小時。
帶著美西氣息的烘豆店，從望遠搬來之後反而更忙了。
釉色像風化老石頭的陶瓷: 灰色、克制，低調的好東西。
布置得像義大利人家裡的義大利老件店，每週都有從當地運來的新貨。
還沒進去過；民宅改建的店，義大利主廚每天現做生義大利麵。
有庭院的房子裡賣法式小蛋糕和水果鮮奶油蛋糕；日式技法，帶點加州味。
小小一間，卻有首爾數一數二齊全的單一產區豆，每天約30款，首選手沖。
小而精選的食器選物店: 各家品牌的盤子、餐具、不鏽鋼和琺瑯器。
韓國品牌，把工裝、軍裝和戶外服飾，改造成適合城市生活的衣服。
民宅改建，像一座小博物館，擺滿從世界各地蒐集來的物件。
首爾數一數二的粗飯捲；不吃肉就點海鮮捲，最出色的是辣魷魚那條。
專做當季食材的品牌，把一下就過季的農產做成果醬、糖漿、醃漬物和糖漬水果（청）裝瓶。
曾被稱為全韓國最好喝的Einspänner（奶油蓋在濃縮咖啡上）；店不大，整間圍著大喇叭布置。
比例反過來的飯捲: 飯少、料多，菜單長到讓人不敢相信。
延禧這一帶的人午餐就吃這家刀切麵: 暖胃，湯頭是濃郁的牛骨湯。
灰色調、沉靜，照Alvar Aalto的工作室布置，就是讓人來工作的；老實說，只適合平日來。
「正解」和「怎麼進」都在App裡: 哪個時段排隊最短、進門的小訣竅、要用韓國手機號碼的訂位，都寫了。
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