懂吃的人刚发现的一片住宅区
一个安静、有生活气的街区,首尔人知道,游客不知道:老馆子旁边开着利落的小餐厅和咖啡馆,不花哨,只是日常里的好味道。要知道的是,这里、东大门和新堂之间的三角地带,正是年轻的餐饮和时尚圈落脚的地方。值得趁早来。
没有照片,也没有星级评分,就是我会跟朋友说的话。我住在首尔,这个街区我写了17个地方。
打开指南Low Classic楼下,Wildduck团队开的早午餐店。我是冲着山菜(참나물)青酱佛卡夏三明治来的。
女装品牌Low Classic的旗舰店,在一栋抢眼的1960年代大楼里,刚一层层重新开放。
这一带的人中午都来这里:蛤蜊刀切面,还有手工包的蒸王饺子。
对马格利感兴趣的话,这是首尔第一家对外开放参观的酿酒厂。
朝鲜风味的鸡肉料理店,开在一栋没有招牌的老房子里。炖鸡做得干净、温和。
这一带我去得最多的朝鲜风味炖鸡;荞麦凉面(막국수)每次都要一起点。
很受欢迎的朝鲜风味炖鸡和荞麦凉面店,是成始璄带火的;不过我会先推荐附近我更中意的几家。
这里的米肠汤饭(순대국)做得是真干净:汤头清爽,连成始璄都来吃。
这家是真好吃:本地人爱吃的炭火烤肉饼(떡갈비),肉是手工剁的,店家烤好再端上来。
小而安静的咖啡面包店,来这里是为了自制可乐和奶茶,不是为了咖啡。
在韩国带起站着喝意式浓缩这股风潮的咖啡吧,现在照样有人排队。
我常去的另一家炖鸡,仅次于镇南浦面屋;不过我朋友们通常更喜欢这家。
用原石和木头做的首饰,店开在品牌自己的楼里;最好预约,不过有时游客直接去也会让进。
小小的意大利北部意面馆:主厨一个人,现做鲜意面,菜单跟着季节变。
眼下全韩国最有名的烤五花肉,2019年起一直是米其林必比登推介。排队很煎熬,但值得。
社区面包店,以馅料塞得满满的卡仕达面包出名;拿一个就对了,不用多想。
韩国先锋品牌,入围过LVMH青年设计师大奖半决赛,在海外比在韩国还红。首尔店开在一家老缝纫厂里。
“正解”和“怎么进”都在App里:该点什么,几点去排队最短,进门有什么诀窍,哪些店要用韩国手机号才能预约,都写了。
北村·安国这个街区免费,全文都能看。付钱之前,可以先看看我靠不靠谱。
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