市场、江边、慢悠悠的节奏:松了一口气的弘大
过了弘大再往外,气氛又安静了几分,以望远市场为中心:那是个实实在在、打理得很好的市场,年轻的创作者们悄悄在这一带住了下来。早上逛市场,下午去汉江,中间穿插着小咖啡馆和一个人经营的小品牌。
没有照片,也没有星级评分,就是我会跟朋友说的话。我住在首尔,这个街区我写了34个地方。
打开指南望远洞最好的手冲;这里的小豆蔻面包,大概也是全韩国最好吃的之一。
还没去过,是体育公园旁的一家小披萨店,老板一个人打理,客人大多打包带走。
这家是真好吃,关键就在糖醋肉:现点现炸,外壳一咬咔嚓响。
还没去过,但这是一家每周只开两个下午的地下室面包店,一些好餐厅也从他们家进面包。
本地人真正会去吃的平壤冷面,没有慕名来朝圣的队伍,来的都是街坊。
讲究用料的创意韩式小吃,就奔着紫菜包饭来。
望远洞最有代表性的面包店:法棍、盐面包,样样都有。本地人是为了可颂和酥皮点心来的。
瑞典Drop Coffee在韩国的大本营:咖啡轻盈好入口,熟客来了就不想走。
望远洞起家的意式冰淇淋,特色是大米、黑芝麻这些韩国口味。
慕斯蛋糕跟着季节换,咖啡也跟得上。
做了40年的米肠汤饭,大肠那一碗的嚼劲,别家没有。
设计工作室开的咖啡馆:窗外是树,进门脱鞋,坐在阶梯式的木地板上。
布里欧修是自己烤的,表面再用喷枪炙烤,这就是他们的法式吐司。
在韩国让火腿黄油三明治流行起来的店,冷切肉都是自家做的。
还没去过,但这是一家只有一个人掌勺的猪颈肉汤饭店,每天只做固定的量。
做得很地道的二郎系拉面:粗面、堆成小山的豆芽,汤头浓重,吃完胃里沉甸甸的。
又厚又软的法式吐司,配料自己搭,除此之外没什么别的。
奶油多到快把皮撑破的奶油面包,还有让人专程穿过大半个首尔来买的猛犸面包。
在望远洞吃釜山小麦冷面:面团醒一周,汤熬一天半。
基本只卖辣牛肉汤:牛肉熬的汤,辣是真辣。
从世界各地收来的古董和老物件,每一件都带着自己的故事。
还没去过,但这是一家吧台式的嗨棒酒吧,刺身当着你的面现切。
还没去过,但这是一家自己烘豆的小手冲咖啡馆。
做得到位的澳式早午餐,来这里就是为了那个鲜虾堡。
设计工作室开的生活杂货店,选品只有一条标准:看多久都不会腻的东西。
韩国鞋履品牌的展厅,开在一座老澡堂里,鞋子像展品一样排开。
还没去过。一家开在2楼的咖啡馆,坐满后每桌限时2小时。
一家爵士乐听音室,不用点歌,说一种心情就行,老板会照着放。
一咬就碎的面衣,裹着肉香浓郁的猪排;菜单只有这一道,我一去再去。
用的是智异山巴克夏猪;这家、炸猪排光明和Konban,是我最爱的三家炸猪排。
还没去过,但招牌甜点是做成小笔记本形状的拿破仑酥。
在我看来是首尔最好的空间:老房子,光线偏暗,安静,还有院子可以看。
只卖部队锅这一道,味道厚实,回味却很清爽。
望远洞居民实实在在靠它过日子的市场,开了40年。要我推荐,这里远远排在广藏市场前面。
“正解”和“怎么进”都在App里:该点什么,几点去排队最短,进门有什么诀窍,哪些店要用韩国手机号才能预约,都写了。
北村·安国这个街区免费,全文都能看。付钱之前,可以先看看我靠不靠谱。
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