很多韩国菜是大家分着吃的：烤肉至少要点两人份，汤锅整锅端上桌，一桌人一起吃。这里的地方，一个人去也不会觉得别扭：有吧台座，有单人套餐，或者一人一碗。咖啡馆没有列进来，因为首尔几乎每一家咖啡馆，一个人去都没问题。
没有照片，也没有星级评分，就是我会跟朋友说的话。这里的42个地方分布在17个街区，和各个街区页出自同一份指南。
打开指南大家宁可排队也要吃的炸猪排。店里是吧台座；走肉感多汁的路线，不是酥到掉渣那一派。
日式做法、包韩国馅料的饭团，在小小的吧台前现点现捏。
还没去过。新门路大楼地下的一家拉面店，只有吧台座，出名的是清汤盐味，不是豚骨。
还没去过。一家小小的威士忌吧，独立装瓶的酒特别全，刻意不做吃的；招牌上只写着TRP。
还没去过。手工捏的韩牛汉堡排，炭火烤好，配一锅釜饭；一人一套。
缝纫机巷里的刀切面小店：牛骨汤底，手切面筋道，还有让人专程跑一趟的泡菜炒饭。
给印刷工人做了几十年的一道菜：小鱼干汤底手切面，就在窗口现切。
空降五金铺街区的街头塔可摊：birria塔可用的是炖了5小时的牛胸肉，只能站着吃。
老“梨花茶房”的招牌一直没拆，里面做的是鸡尾酒：两个厅，两种气氛，到处都是扑克牌A。
还没去过，但这是韩食大师赵希淑（Cho Hee-sook）的一人份套餐店，地下室是她的实验室。
还没去过。4楼的榻榻米风清酒吧，全是吧台座，配小菜，气氛安静。
还没去过。法棍是自家烤的，越南法棍三明治刻意做得很新派，晚上巷子里摆桌。
老市场里的海鲜塔可，主厨就是做出亚洲第一家米其林星级墨西哥餐厅的那位。
圣水公认最好的脊骨土豆汤。总有人排队，但翻台快，跟着排就是了。
轻松随意的站立式生蚝吧，一年四季都有个头大的优质生蚝；爱吃生蚝就直接进去。
还没去过。日式吧台店，做鳗鱼饭和海鲜盖饭，海胆堆得满满的。
爱吃辣的话，这家的“땡초”辣味紫菜包饭是真够劲；东大门夜市少不了的一家。
还没去过，但这是一家最近很火的关东煮（오뎅）酒吧：手工鱼饼串配威士忌和嗨棒。
这里的米肠汤饭（순대국）做得是真干净：汤头清爽，连成始璄都来吃。
前World Class韩国区冠军开的小酒吧，只有吧台座；来喝一杯做得到位的经典鸡尾酒。
解放村的塔可小吧台，我宁愿站在这儿吃：店小、随意，想吃塔可我就选这里。
明洞那家有名的刀切面馆在梨泰院的分店，本地人来这里躲开人潮。
地下室里的日式立饮居酒屋，有小菜、嗨棒，还有招牌烧酎啤酒。
工整讲究的韩餐，传统酒的酒单很出色；海鲜菜适合不吃肉但吃海鲜的人。
我常去的拌冷面店：面有嚼劲，甜辣口，旁边配一壶温热的汤。
围着U形吧台的温馨小居酒屋：小盘菜便宜又有创意，每天都换，还有冰镇生啤。
还没去过。干烤牛肉，不带汤汁的那种；指南推出以来一直是必比登推介。
24小时营业的出租车司机食堂，上过《无限挑战》；现在不光是司机，谁都来这儿吃。
地下室里的自然酒窖：从架子上挑一瓶，或者单杯喝上几款。
拿绘本当酒单的鸡尾酒吧，酒也配得上这本绘本。
想吃炭烤青花鱼我就来这儿；鱼每天早上手工去刺，米饭、汤和沙拉免费续。
紫菜包饭里塞满明太鱼或炸豆腐，多到夸张，馅比饭还多；店只是个小柜台，一条就顶一顿饭。
上水洞的一家济州小馆，食材从岛上运来，吧台位很适合一个人吃饭。
10个座位的麦芽威士忌吧，一张桌子、一位调酒师，熟客却多得不成比例。
除了地址，哪儿都像日本的深夜食堂；店小而温馨，不吃肉，刺身也能撑起一桌。
还没去过，但这是合井洞一条巷子中段的吧台酒吧：原创鸡尾酒，威士忌也很全。
基本只卖辣牛肉汤：牛肉熬的汤，辣是真辣。
还没去过，但这是一家吧台式的嗨棒酒吧，刺身当着你的面现切。
现场切面的赞岐乌冬面；坐在吧台，整个过程看得清清楚楚。
江南人从1986年吃到现在的炸猪排店；不吃猪肉的话，就点炸鱼排。
还没去过，但这是后巷里的一家嗨棒酒吧，多是吧台座。
还没去过。日式盖饭吧台，店名指的是五十岁，老板打算做到这个岁数就关店。
“正解”和“怎么进”都在App里：该点什么，几点去排队最短，进门有什么诀窍，哪些店要用韩国手机号才能预约，都写了。
北村·安国这个街区免费，全文都能看。付钱之前，可以先看看我靠不靠谱。
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